Quinta do Quetzal e Herdade da Malhadinha Nova
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca o projecto do enólogo Paulo Laureano na Quinta do Quetzal e o Hotel Rural da Herdade da Malhadinha Nova, no Alentejo, bem como a Garrafeira Soares, no Algarve.
Resumo Analítico
02m47: Vistas da Quinta do Quetzal. 03m04: Conversa com Paulo Laureano, enólogo da Quinta do Quetzal, intercalada com imagens da quinta; vinhas; interiores da adega; cubas em inox; garrafas de vinho Quetzal; pipos com vinho em estágio. 09m26: Paulo Laureano e a Teresa, mulher, provam vinho que está no pipo; conversa com Paulo Laureano, intercalada com imagens da sua quinta na Vidigueira; vinhas; garrafas de vinho de produção Paulo Laureano. 17m58: Rubrica "Escolha da Semana": vinho do Ribatejo, Padre Pedro tinto 2004 Casa do Cadaval e Corpus da região do Douro. 19m12: Algarve, Vilamoura, Garrafeira Soares: conversa com João Soares, proprietário da garrafeira, intercalada com imagens da marina de Vilamoura e dos interiores da garrafeira; vinhas. 23m27: Albernoa, Herdade da Malhadinha Nova, Hotel Rural e SPA, conversa com Rita Soares, proprietária da herdade, intercalada com imagens da adega; interiores do hotel. 26m21: Artur Carneiro, chefe de cozinha, faz um prato típico, lombinho de porco preto, a acompanhar um vinho tinto da herdade "mariasdamalhadinha".