Couto & Coutadas
Programa apresentado por Conceição Russo sobre a caçada em Moura, a caçada em Vila Boim, e a apresentação duma receita culinária por Luís Lavrador, Chefe de Cozinha.
Resumo Analítico
Moura, Herdade do Pessegueiro-Anexas; caçada; caçadores tomam pequeno-almoço; discurso de Dias Lopes, Presidente da Associação de Caça Pessegueiro-Anexas; sorteio das portas; partida para a jornada de caça; início da caçada; disparos a coelhos e perdizes; quadro de caça; declarações de Guilherme Leão, caçador; divisão da caça pelos caçadores participantes na caçada; declarações de Carlos Mira, Administrador da Leica em Portugal, de Dias, Lopes, Presidente da Associação, sobre a forma como correu a caçada; almoço de confraternização entre os caçadores; caçadores cantam cantares alentejanos. 08m35: Vila Nova de Famalicão; Leica, fábrica de miras e binóculos. Interior da fábrica com funcionários a laborar, fabrico de binóculos e miras; declarações de Pedro Oliveira, diretor de produção, de Carlos Mira, Administrador da Leica em Portugal; mira a ser esculpida no torno mecânico; fabrico de lentes; chips de medição de distância; depoimento de Artur Guérin, representante Leica. 14m24: Depoimento de Jacinto Amaro, Presidente da Fencaça sobre a não renovação de cerca de 7000 licenças de caça; imagens de arquivo de jornadas de caça. 17m26: Elvas, Vila Boim; atuação de grupo de música tradicional; declarações de caçadores; caçadores conversam entre si; pequeno-almoço; distribuição de caçadores e partida para a jornada de caça; caçadores iniciam a jornada de caça aos coelhos, lebres e perdizes; disparos a perdizes; perdizes abatidas no chão; caçadores almoçam no campo; declarações de António Rocha, Presidente da Associação; carroça puxada por burro com caça exposta. 21m55: Luís Lavrador, Chefe de Cozinha, confecciona um prato de carne de caça "Pimentos e Tomates Recheados".