Semana da Chanfana I
Vila Nova de Poiares, a "Semana da chanfana" é promovida pela Confraria da Chanfana para divulgar a tradição gastronómica.
Resumo Analítico
Falso directo da jornalista Mafalda Caneira; prato tradicional da Chanfana; jornalista conversa com Madalena Carrito, Mordomo-Mor Confraria da Chanfana; interior de restaurante; clientes; Mafalda Caneira, conversa com Albano Alves, Federação Portuguesa Confrarias Gastronómicas.
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