02m23: Plano do pessoal do restaurante; pessoas nas ruas da vila de Lagos; João Lagarto, ator com livro na mão; plano de prato e escultura; doces e mercado de peixe. 02m45: Baía de Lagos; João Lagarto, lê livro sobre a primeira venda de escravos em Portugal em 7-8-1444; traineira; explicações de Rui Loureiro, historiador; antigo mercado de escravos; porta de S. Gonçalo; estátua do Infante D. Henrique; zona do mercado de escravos; estátua de D. Sebastião em Lagos, da autoria de João Cutileiro, escultor; mercado de Lagos; grande plano de atum; zona de conquilhas; procissão religiosa dos Anjos da Guarda de crianças na Mexilhoeira; crianças com andor e flores. 08m59: Exterior e interior do restaurante Vila Lisa na Mexilhoeira Grande em Lagos; sopa de grão com rabo de boi. 11m26: Confecção da entrada de canja ou arroz de conquilhas; planos da ementa da entrada. 14m07: Ria de Alvor: apanha da amêijoa; confecção do prato principal de prato de pernil assado no forno; planos da ementa do prato principal. 20m40: Interior de fábrica de doces regionais em Portimão; doces de amêndoa e figo fabricados de forma tradicional e artesanal; confecção do prato de sobremesa de queijo de figo; planos da ementa do prato de sobremesa; cozinheiros a confeccionarem diversos pratos; foto de João Lagarto com funcionários do restaurante.