Serra da Estrela; Seia; restaurante Camelo. 02m40: Zona da Serra da Estrela verdejante; povoação de Linhares da Beira; explicações de José Manuel Figueiredo, vigilante da serra; estrada romana; serra, rochedos, casais de Folgosinho, com explicações de Alberto Martinho, sociólogo e professor universitário; rebanho de ovelhas; pastor; planos da serra da Estrela; nascente do rio Zezere 09m20: Exterior e interior do restaurante Camelo, em Seia, com Jorge Camelo, proprietário desse estabelecimento. 11m57: Confecção de farinheira com míscaros; receita do prato de entrada. 14m33: Canil do Cântaro Magro em Ponte de Santiago; cães da serra da Estrela. 17m10: Confecção de bacalhau com broa à Camelo; receita do prato principal. 20m29: Rebanho de ovelhas e pastor; ordenha; fabrico de queijo da serra da Estrela; queijos da Serra expostos. 23m10: Confecção de requeijão com mel; receita da sobremesa; foto do pessoal do restaurante, com rancho folclórico da região.