Genérico inicial. 02m50: Exteriores da casa da Quinta Dona Maria, também conhecida como Quinta do Carmo; vistas da herdade; vinhas. 03m47: Conversa com Júlio Tassara de Bastos, produtor, intercalada com imagens dos lagares em mármore, da adega e das vinhas. 08m13: Interiores do armazém em funcionamento; linha de embalagem das garrafas; funcionários junto da linha de engarrafamento; garrafas de vinho Dona Maria tinto 2004 e branco de 2005; conversa com Sandra Gonçalves, enóloga, intercalada com imagens das vinhas com mulheres a trabalhar; grande plano da garrafa de vinho tinto Amantis 2004; plano geral da adega com destaque para os pipos. 11m52: Vistas da Herdade das Servas, Estremoz; conversa com Luís Mira, produtor, intercalada com imagens da herdade; interiores da adega; cubas em inox; vinhas da herdade; vistas do terreno; conversa com Carlos Mira, produtor, intercalada com imagens das mulheres a trabalhar nas vinhas; interiores do armazém em funcionamento; linha de rotulagem; grande plano das garrafas de vinho branco e rosé Vinha das Servas, Monte das Servas 2004, Herdade das Servas 2003; prova de vinhos; conversa com Luís Duarte, enólogo. 18m32: Rúbrica Escolha da Semana: Vinho regional das Beiras, branco "ensaios de Filipa Pato" e da Estremadura, Alenquer, um tinto Quinta da Chocapalha. 19m47: Conversa com Hélder Cunha. 23m56: Sugestão gastronómica da semana: Vinho tinto regional alentejano, Touriga Nacional 2003, para acompanhar um prato típico alentejano, mão de cabrito assada no forno. Genérico final.