Quinta de Cabriz

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Programa sobre a empresa produtora de vinhos, Dão Sul - Sociedade Vitivinícola, também conhecida por Quinta de Cabriz, situada em Carregal do Sal no distrito de Viseu e a gastronomia típica da região servida no restaurante da Quinta.

  • Nome do Programa: Quinta de Cabriz
  • Nome da série: Roteiros de Portugal
  • Locais: Carregal do Sal, Viseu
  • Personalidades: José Salvador, Carlos Lucas
  • Temas: Artes e Cultura, História, Sociedade
  • Canal: RTP Int
  • Menções de responsabilidade: Autoria e Apresentação: José Salvador.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

Garrafas de vinho, interior da adega alternado com grafismo de mapa com a localização de Carregal do Sal, barricas, coluna de tijolos com prato decorativo da Dão Sul, Carlos Lucas, enólogo, faz prova de vinhos, garrafas de vinho "Quinta de Cabriz" e "Quinta de Cabriz Escolha Virgílio Loureiro", entrevista a Carlos Lucas alternado com painel decorativo no restaurante da Quinta de Cabriz, mesa com os pratos típicos da região servidos no restaurante, com destaque para sardinhas de escabeche, pataniscas de bacalhau, polvo à lagareiro, enchidos, cabrito assado, garrafeira, interior da adega.

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