O Moscatel de Favaios e o 1º Congresso de Vinhos do Dão
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca a história de um vinho moscatel do Douro muito popular, e o 1º congresso dos vinhos do Dão, em Viseu. Sobre vinhos e fado conversa-se com a cantora Cristina Branco.
Resumo Analítico
03m04: Linha de enchimento de vinho moscatel; exterior da Adega Cooperativa de Favaios; linha de engarrafamento do vinho "Favaíto". 04m44: Conversa com Miguel Ferreira, enólogo da Adega Cooperativa de Favaios, sobre o vinho "Favaíto"; imagens intercaladas de vinhas e de garrafas de vinho "Adega de Favaios", "reserva Adega de Favaios", "Encostas de Favaios", "Foral da Vila" e "Robal". 12m38: Adega Cooperativa de Favaios; declarações de Rui Marques, Director Financeiro da Adega Cooperativa de Favaios; imagens de interior de adega; garrafas de vinho "Favaíto". 14m45: Exterior do Instituto Politécnico de Viseu (plano curto), 1º congresso dos vinhos do Dão. 15m27: Declarações de Valdemar de Freitas, presidente C.V.R. do Dão, sobre os vinhos da região. 18m49: Declarações de Antero Martins, Professor do Instituto Superior de Agronomia, sobre a casta do vinho. 20m34: Cristina Branco, fadista, a cantar, conversa com a cantora sobre a relação com o vinho. 27m24: Sugestão gastronómica, conversa com o chefe do restaurante Tiara Park Hotel, Eddy Melo, com o prato: sardinhas braseadas, acompanhada pelo vinho do Dão "Encruzado".