Lúculos e Bróculos: receitas regionais
Programa de gastronomia regional conduzido pelo chef de cozinha Michel da Costa dedicado a Santo Tirso, com destaque para a confeção dos pratos tradicionais de bola de carne e formigos.
Resumo Analítico
Vistas de Santo Tirso destacando-se o rio Ave; exterior do Mosteiro de São Bento da Ordem Beneditina, Igreja Conventual, claustro e chafariz; exterior do Mosteiro de São Pedro de Roriz e da Câmara Municipal; cangas ou juncos dos bois (artesanato). 06m28: Michel da Costa e a cozinheira Maria Emília Martins preparam e confecionam bola de carne e formigos ao mesmo tempo que comentam o processo de confeção.
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