Lúculos e Bróculos: receitas regionais
Programa de gastronomia regional conduzido pelo chef de cozinha Michel da Costa dedicado ao Funchal na Ilha da Madeira, com destaque para a confeção dos pratos tradicionais de bolo de mel, espetada da Madeira e bolo do caco.
Resumo Analítico
Imagens noturnas do Funchal; barcos de pesca e chegada a praia na baía do Funchal; vistas da vila piscatória de Câmara de Lobos; crianças brincam na praia; vistas panorâmica e gerais; ravina do Cabo Girão; capela de São Vicente (ou Capela do Calhau); flores na berma de estrada; montanha e cascata (queda de água); entrada e saída do túnel em estrada e cascata na encosta; piscinas naturais em Porto Moniz. 08m04: Michel da Costa e Alfredo preparam e confecionam bolo de mel, espetada da Madeira e bolo do caco ao mesmo tempo que comentam o processo de confeção.