José Bento dos Santos

01:08:23

Jornalista Paula Moura Pinheiro entrevista José Bento dos Santos, gastrónomo erudito, sobre a cultura do vinho quando a reforma do mercado vitivinícola está na mesa da Presidência Portuguesa da União Europeia.

  • Nome do Programa: José Bento dos Santos
  • Nome da série: Câmara Clara II
  • Locais: Lisboa, Elvas
  • Personalidades: Paula Moura Pinheiro, José Bento dos Santos, Fernando Bianchi de Aguiar, Filipa Melo, São José Lapa, Pedro Amaral, João Lima Pinharanda, Dario Oliveira, Miguel Dias, João Grosso
  • Temas: Artes e Cultura, Sociedade
  • Canal: RTP 2
  • Menções de responsabilidade: Produtor: Maria João Rolão Preto. Realizador: Teotónio Bernardo.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

Capa do livro "Subtilezas gastronómicas" de José Bento dos Santos. 05m00: Vista panorâmica da paisagem da região do Alto Douro Vinhateiro; vinhas em socalcos; quintas; Rio Douro; declarações de Fernando Bianchi de Aguiar, Professor Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro; plano próximo de parreira com uvas; comboio em movimento ao longo do rio; vinha plantada entre os muros, em pequenas parcelas; raios de sol passam por entre as nuvens a iluminar os montes. 08m41: José Bento dos Santos fala do vinho, das castas, da associação à gastronomia, à música, da demarcação e regulamento da região do vinho do Porto; capa dos livros "História da primeira região demarcada" de Ceferino Carrera, "História do Douro e do Vinho do Porto: história antiga da região duriense" coordenado por Carlos Brochado de Almeida, "Arte de beber vinho do Porto" de Ceferino Carreira. 18m06: Excerto do documentário "Mondovino" de Jonathan Nossiter, alusivo ao vinho. 22m11: Capa do livro "O Vinho e as rosas: antologia de poemas sobre a embriaguez", seguido de uma conversa de José Bento dos Santos sobre vinho; capa dos livros "Vinhos" de Alfredo Saramago e "O Douro português" de Inácio Nuno Pignatelli. 27m30: Comentários, capa e ilustrações do livro de poesia "Metamorfoses" de Ovídio; declarações de Filipa Melo, jornalista e escritora. 29m18: Capa dos livros de bolso "Três Homens num barco" de Jerome K. Jerome, "Ilíada" de Homero, "Orlando" de Vírginia Woolf, "Poemas" de Mário de Sá Carneiro, "Mensagem" de Fernando Pessoa. 31m53: Excerto da peça de teatro "A gaivota" baseada na obra de Anton Tchekov e encenada ao ar livre, por São José Lapa em Casais da Azóia, Sesimbra; declarações de São José Lapa, encenadora e actriz. 40m13: Comentários, capa e ilustrações dos livros sobre música "Luís de Freitas Branco" de Alexandre Delgado, Ana Telles e Nuno Mendes, "A Invenção dos sons" de Sérgio Azevedo, "A linguagem harmónica do tonalismo" de Christopher Bochmann; declarações de Alexandre Delgado, autor; capa do livro "Olga Prats: um piano singular" conversas com Sérgio Azevedo. 44m05: CD "Works for Ensemble" de Pedro Amaral, com lançamento marcado para Londres; capa do CD; declarações de Pedro Amaral, compositor; pauta de música. 50m32: Vista breve do Aqueduto de Elvas; interior do Museu de Arte Contemporânea de Elvas; obras de arte de José Loureiro, Marta Soares e Pedro Quintas; declarações de João Lima Pinharanda, Director do Museu de Arte Contemporânea de Elvas (MACE); obras de artes plásticas de Xana, João Jacinto, Rui Chafes, Luís Campos, Patrícia Garrido, João Pedro Vale, Pedro Casqueiro, Rui Serra, Pedro Gomes, José Pedro Croft, Fernanda Fragateiro, Francisco Vidal, Rui Sanches e Rosa Almeida. 55m15: José Bento dos Santos fala de gastronomia, dos alimentos alternada com as Pinturas "Os Alimentos da convalescença" (1738), Natureza morta com caça"(170-65) de Jean Baptiste Simeón Chardin e "Alegoria do casamento de Rezzonico e Savorgnan" (1758) de Giambattista Tiepolo; capa do livro "O Vinho na Arte" de Montserrat Miret i Nin. 58m20: Festival de Cinema; 15º Curtas Vila do Conde Festival Internacional de Cinema; excertos de filmes; declarações de Dario Oliveira e Miguel Dias, Directores do Festival. 01h04m40: Excerto do filme "Belle Toujours" de Manoel de Oliveira, com imagens de Paris, onde a acção se desenrola. 01h08m48: Fotografia da poetisa Sophia de Mello Breyner Andresen (1919-2004); João Grosso, lê texto da escritora.

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