Herdade dos Arrochais
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, com destaque para a Herdade dos Arrochais, na Amareleja, no baixo Alentejo. Participação especial do músico Rui Veloso, convidado a falar sobre a sua relação com o mundo dos vinhos.
Resumo Analítico
Herdade dos Arrochais; vinha; declarações de João Melícias, enólogo da Herdade dos Arrochais, sobre a Granja Amareleja; garrafas de vinho. 07m26: Conversa com João Melícias, sobre os vinhos; imagens intercalares das vinhas; adega; laboratório de vinhos e trabalhadores nas vinhas. 09m34: Declarações de José Rodrigues, Director-Geral da Herdade dos Arrochais, sobre a área de vinha. 11m58: Expositores com vários tipos de copos de vidro; declarações de Ralf Schmidt-Stosberg, representante da Schott Zwiesel AG, sobre o desuso das taças de champagne e a evolução no tamanho dos copos. 22m01: Pessoas a beber vinho; conversa com Rui Veloso, cantor e compositor, sobre a sua relação com o vinho; Rui Veloso toca guitarra e canta "Porto sentido". 28m11: Sugestão gastronómica no restaurante "O Chanquinhas" com o prato tripas à moda do Porto, acompanhado pelo vinho tinto alentejano " Tapada do Chaves".