Festival do Cabrito Transmontano
Mirandela, festival gastronómico da cidade leva vinte e três restaurantes a servir pratos confecionados com cabrito transmontano, um produto certificado muito apreciado no período de Páscoa.
Resumo Analítico
Confeção de cabrito; declarações de Maria Glória Esteves, proprietária Restaurante "D. Maria"; especiarias utilizadas para temperar o cabrito; declarações de Arménio Vaz, cooperativa de Produtores de Cabrito de Raça Serrana; grande plano de prato de cabrito; declarações de António Bessa e Ana Almeida, técnica de turismo; vários pratos de cabrito.
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