03m47: Conversa com José Machado Ruivo, produtor da casa de Darei, intercalada com imagens de exteriores da casa secular da quinta; jardins; vinhas; cruz em pedra; vista panorâmica da propriedade com o rio ao fundo; interiores da adega; pipas em madeira; cubas em madeira; cubas em inox; exteriores da capela da quinta; interiores das casas do enoturismo; garrafeira; garrafas expostas. 10m27: Conversa com Pedro Pereira, enólogo da Casa de Darei, intercalada com imagens do laboratório; material cientifico; garrafa exposta com a marca "Rodeio" e "Lagar do Dão"; vinhas. 12m40: Conversa com José Machado Ruivo, intercalada com imagens de uma queda de água; exteriores da casa. 12m48: Conversa com João Tavares de Pina, enólogo e produtor da Quinta da Boavista, intercalada com imagens das vinhas; vistas da região; queda de água; jardins; exteriores da casa da quinta; estatuetas; castas de videiras; interiores da adega; pipas em madeira; cubas em inox; cavalo a correr no prado; charrete antiga; garrafas expostas com a marca "Torre de Tavares", "Terras de Tavares" e "Dão Encruzado"; forno em pedra; 24m32: João Tavares de Pina propõe-nos como sugestão gastronómica sardinha com pimentos acompanhado de um vinho branco "Torre de Tavares".