António Silva

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Programa sobre vinhos apresentado por José Silva, em viagem pela Região do Douro, para a apresentação dos vinhos Douro Boys, com uma visita à Vindouro, a Festa do Vinho em São João da Pesqueira, e com o convidado António de Silva, chefe de cozinha.

  • Nome do Programa: Chefe Silva
  • Nome da série: A Hora de Baco III
  • Locais: Douro, São João da Pesqueira
  • Personalidades: José Silva, Cristiano Van Zeller, Francisco Olazábal, Francisco Ferreira, Tomás Roquette, António Lima Costa, Mário Cardoso, António de Silva, Dirk Nieport
  • Temas: Sociedade
  • Canal: RTP 3
  • Menções de responsabilidade: Jornalista: José João Santos. Produtor: Cátia Silva.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

Quinta do Vallado, apresentação dos vinhos do Douro Boys, um grupo que reúne a Quinta do Vallado, a Quinta do Crasto, a Quinta Vale Dona Maria, a Quinta do Vale Meão e Casa Niepoort; entrevista com Cristiano Van Zeller, produtor da Quinta Vale Dona Maria, com Dirk Niepoort, produtor da Casa Niepoort, com Francisco Olazabal, enólogo da Quinta Vale Meão, com Francisco Ferreira, produtor da Quinta do Vallado, com Tomás Roquette, produtor da Quinta do Crasto alternado com imagens do Douro, vinhas, Quinta do Vale Meão, Quinta do Vallado e Quinta do Crasto. 16m50: São João da Pesqueira, Vindouro, Festa do Vinho; entrada do recinto; panorâmica dos socalcos do Douro; entrevista com António Lima Costa, Presidente da Câmara Municipal de São João da Pesqueira intercalada com imagens do Douro, interior dos stands de vinhos da vindouro; provas de vinho; vistas da Quinta da Vargellas da Taylors, local da Festa do Vinho; entrevista com Mário Cardoso, produtor da Quinta da Sequeira. 20m14: Escolha da Semana: vinho tinto do Dão "lagar de darei" 2003 e vinho branco alentejano "Quetzal" 2004. 21m36: Entrevista com António Silva, chefe de cozinha, apreciador de vinho. 26m03: Sugestão da Semana: vinho do Porto Vintage da Taylors o Vargellas 2004.

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