Margarida Mercês de Mello introduz o tema do programa e apresenta os convidados; conversa com Fernando Pádua, Director do Instituto Nacional de Cardiologia Preventiva sobre a importância da televisão na divulgação da alimentação saudável, as doenças cardiovasculares, os hambúrgueres e a alimentação americana, a atenção dada a este assunto actualmente, a relação da alimentação com a qualidade de vida e a importância de uma boa rotulagem dos alimentos; 10m40: conversa com Sofia Stavropoulos, proprietária de empresa de comida saudável, sobre a origem da sua empresa e os serviços prestados; com Manuel Luís Goucha, crítico culinário, apresentador da RTP, sobre a sua carreira na área da culinária, a relação dos técnicos de culinária e cozinheiros com os dietéticos, a comida alentejana, a importância da informação do consumidor e da cozinha tradicional; 18m02: conversa com Sílvia Machado, técnica da revista Proteste, sobre as actividades da proteste na área alimentar, a qualidade dos produtos alimentares (lacticínios e salsichas), os rótulos e respectiva legislação, intercalado com comentários de Fernando Pádua sobre as dificuldades dos portugueses nesta área; 24m53: conversa com Vítor Sobral, chefe de cozinha, sobre a importância da RTP e dos profissionais de cozinha na divulgação da alimentação saudável e as preocupações dos seus clientes; fotografias de figuras públicas com excesso de peso (Vasco Santana, João Vilarett, Fernando Mendes, Jô Soares e Nicolau Breyner, actores, Margarida Martins, Joaquim Letria, jornalista, e Simara, cantora, entre outros); conversa com os convidados sobre o consumidor português.