Couto & Coutadas
Programa apresentado por Conceição Russo sobre Sousa Cintra, caçador, empresário e ex-Presidente do Sporting Clube de Portugal, Jorge Piçarra, vencedor do Campeonato Mundial de Santo Humberto, a batida às perdizes na Herdade dos Arrochais, e com Rui Miguel Santos, Chefe de Cozinha com uma receita culinária.
Resumo Analítico
Sousa Cintra recebe de presente, quadro bordado a ponto cruz com o símbolo do SCP; declarações de Sousa Cintra junto a piscina com seus cães; Sousa Cintra em momentos de caçada, executa disparos e caminha pelo campo; Sousa Cintra prepara caldeirada de peixe, explica o seu gosto pela culinária e pela caça, plano de panela com caldeirada, almoço na herdade alentejana de Sousa Cintra; Reserva de caça com veados, paisagem alentejana; disparos a veado; veado morto é pendurado com auxílio de grua. Sousa Cintra entra em casa de troféus de caça grossa e conta a história de cada um deles, troféus expostos na parede, álbum de fotografias de caçadas; Sousa Cintra no sofá com mulher e cão. 08m09: Amareleja, Herdade dos Arrochais, batida à perdiz; caçadores e batedores preparam-se para a caçada; posicionamento nas portas; início da batida; caçadores disparam a perdizes; declarações de José Salter Cid, Cristiano Guilherme e João Pedro Alberto, caçadores; peças de caça expostas. 11m00: Rui Miguel Santos, Chefe de Cozinha confecciona um prato de "Perdiz com lombardo do montado”. 15m44: Exterior da sede da Fencaça- Federação Portuguesa de Caça em Portugal; painel de azulejos com logótipo da Fencaça; Eduardo Morais, técnico coordenador explica o funcionamento da empresa; engenheiros trabalham; computador com carta cadastral; declarações de Jacinto Amaro, Presidente da Fencaça; reunião de trabalho; apresentação dos engenheiros responsáveis pelas várias zonas nacionais. 18m52: Jorge Piçarra, Campeão Mundial de Santo Huberto caminha com seu cão Rovy pela rua; declaração de Jorge Piçarra sobre a forma como correu a prova que lhe deu o título; caçador coloca peças de caça à cintura; Jorge Miguel, caçador retira cão de atrelado. 21m04: Declarações de José Fonseca Borges, Chefe de Divisão Recursos Cinegéticos sobre os paramentos da elaboração do calendário venatório; caçadores caçam com cães; declarações de Francisco Castro Rego, Director da Direcção-Geral dos Recursos Florestais (D.G.R.F); plano de calendário venatório.