Perdiz; guarda-florestal coloca perdiz numa gaiola; homem retira perdizes de carrinha, preparação de espaço para recolher perdizes; declaração de Fernando Jorge, Herdade Santa Cita sob a forma como deve de ser tratada a perdiz de forma a não obter habituação à raça humana; recinto com perdizes; paisagem alentejana. 07m38: Herdade da Chaminé; montaria ao veado; Rosa Dias, Director de Montaria explica aos participantes as regras e os cuidados a ter, definindo-se a estratégia e atitude; mapa com a identificação da colocação dos monteiros; sorteio das portas; participantes recebem pino; caçadores preparam a saída para a montaria; montado alentejano; veados; declarações de João Paulo Fernandez, Gestor Cinegético; caçadores preparam armas e verificam miras; vaca no campo; plano de patas de cão; cães enjaulados aguardam saída para montaria; declarações de António Rosa, Matilheiro; largada de cães; matilheiros comunicam por walkie talkies e definem estratégia; veado corre no campo; caçador dispara; cães bebem água num lago; veados abatidos expostos; declarações de Joaquim Rodrigues, Monteiro; fotos a caçadores junto dos troféus; veados fêmeas deslocam-se no campo. 14m55: Declarações de José Manuel Barata-Feyo sobre a caça, descrevendo algumas das suas experiências ligadas à caça; Barata-Feyo dispara a perdiz e recolhe ave abatida. 20m12: Paulo Cleto, instrutor de tiro desportivo explica como adequar a arma ao caçador, enumerando várias características técnicas da arma. 22m38: Declarações de João Bugalho A.N.P.C - Associação Nacional de Proprietários e Produtores de Caça sobre o objectivo da associação e de Eduardo de Oliveira e Sousa, Presidente da A.N.P.C, explica a forma e os cuidados a ter no tratamento dos campos agrícolas com o objectivo de alimentar várias espécies cinegéticas; patos dentro de água e a sobrevoarem açude; campos agricultoras propícios a alimentação de patos e narcejas.