Jornalista Cristina Liz no interior de cozinha do restaurante, Rancho de Alcanhões, conversa com João Casaca, cozinheiro, sobre o que consiste este magusto que não tem nada a ver com castanhas nem com o São Martinho; João Casaca explica como é confeccionado o Magusto e quais os ingredientes que fazem parte deste prato, explicando o truque da couve,o principal ingrediente, que é socada e depois partida, fala sobre outras iguarias que são servidas no restaurante, como o bacalhau; jornalista conversa com Fernando Baptista, Proprietário do Restaurante, sobre a participação do seu restaurante em festivais gastronómicos.