Barco de pesca e redes; barco a motor encosta ao caís; homens retiram peixe dos porões conservado em gelo e colocam-nos dentro de caixas; 23m37: caixas de peixe transportadas para as instalações do IIPA; análise ao estado do pescado: pesado, dividido segundo o grau de frescura e por espécies, acondicionado em caixas de gelo e introduzido em câmaras frigoríficas; 25m24: secção de defumação: peixe colocado dentro de câmaras especiais para adquirir um estado de conservação à prova das deteriorações; terminado o período de descongelação peixe é embalado e armazenado; 27m28: laboratórios e testes para verificar a qualidade do produto; contentores do IIPA.