António Sala introduz o tema do programa; o apresentador recorda a vida do Padre Américo, fundador da Casa do Gaiato, a sua obra e o objectivo da instituição e apresenta os seus convidados; Sala conversa com Filipe Santos (Fisgas) sobre a sua alcunha e a sua família e com Nuno Almeida (Almeidinha) sobre a sua alcunha, a sua entrada e integração na Casa do Gaiato. O Padre Carlos conversa sobre as crianças da Casa, as crianças abandonadas e o Padre Américo, a sua entrada no sacerdócio, a vida profissional e a sua relação com os Gaiatos; Nuno e Filipe mencionam os castigos físicos que já sofreram; António Sala conversa com os ex-Gaiatos António Terrantez (Silva) e Carlos Gonçalves (Girafa) sobre a entrada na casa, a relação com o Padre Américo, e o ensino de actividades profissionais na Casa; O Padre Carlos fala sobre as alcunhas dadas aos Gaiatos, os princípios ensinados, a inexistência de casos de toxicodependência na Casa do Gaiato e sobre as fugas da Casa; Nuno Almeida conta a sua fuga da Casa do Gaiato e o seu castigo quando regressou; Terrantez e Carlos Gonçalves contam a sua vontade de fugir e a sua adaptação; Carlos Gonçalves fala sobre a sua vida, o orgulho de ser Gaiato e a educação que deu aos seus filhos; Nuno Almeida fala sobre rotinas, os trabalhos de férias e os seus projectos para o futuro e com Filipe Santos sobre os seus projectos profissionais.