Festival da Malassada em Ribeira Chã
Açores, ilha de São Miguel, Freguesia da Ribeira Chã do concelho da Lagoa volta a receber o Festival da Malassada.
Resumo Analítico
Excerto do Festival da Malassada. Mulheres de meia-idade dão formas às malassadas e colocam a fritar. Mesas com pessoas sentadas a comer malassadas e a tomar chá. Intervenção de Maria de Lurdes Lima e Maria de Lurdes Couto, Cozinheiras; Albertina Oliveira, Presidente da Junta de Freguesia da Ribeira Chã, diz que o Festival da Malassada envolve toda a freguesia desde os mais idosos aos mais novos, tudo colabora na feitura das malassadas.
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