02m33: Conversa com Eduardo Medeiro, Presidente Executivo da Aliança Vinhos, intercalada com imagens das vinhas, interiores da adega, videiras podadas e sem folhagem e cubas em inox; 07m57: Conversa com Paulo Medina, marketing da Aliança Vinhos, intercalada com imagens de interiores da adega, cubas em inox, vinhas e garrafas expostas; 09m11: Conversa com Francisco Antunes, enólogo da Aliança Vinhos, intercalada com imagens de prova de vinho, garrafas expostas e vinhas; 12m20: Conversa com Virgílio Loureiro, Professor do Instituto Superior de Agronomia, intercalada com imagens de um empilhador, interiores da adega cooperativa da Covilhã, garrafas expostas, castelo de Belmonte, garrafas empilhadas, exteriores da adega cooperativa da Covilhã, cubas em inox, laboratório e vinhas; 19m49: Conversa com Matos Soares, Presidente da Cooperativa da Covilhã, intercalada com imagens de exteriores da adega, armazém, vinhos empilhados, interiores da adega, cubas em inox, garrafas expostas e empilhador; 25m47: Conversa com Anibal Coutinho, critico de vinhos, intercalada com imagens de garrafas expostas.