Venda de vinho a copo

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Programa com visita ao restaurante "Degusto" em Matosinhos e ao Palácio da Bolsa, e estreia da rubrica "A prova dos dois" para análise e comentários sobre vinhos e venda de vinho a copo em restaurantes e garrafeiras.

  • Nome do Programa: Venda de vinho a copo
  • Nome da série: A Hora de Baco II
  • Locais: Matosinhos, Porto
  • Personalidades: José Maria Soares Franco, João Nicolau de Almeida
  • Temas: Sociedade
  • Canal: RTP 3
  • Menções de responsabilidade: Produtor: Cátia Silva. Jornalista: José João Santos. Apresentador: José Silva.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

Interior do restaurante "Degusto" em Matosinhos, clientes comem e bebem vinho a copo; declarações de Paulo Espírito Santo, sócio do restaurante "Degusto", sobre a venda de vinho a copo; grande plano da lista de vinhos a copo. 07m12: Porto, Palácio da Bolsa, espaço "Essência do Vinho", interior da garrafeira e declarações de Nuno Pires, sócio da "Essência do Vinho", sobre as vantagens da venda do vinho a copo. 09m50: Folheto da marca "Riedel", produção de copos para vinho; declarações de Sérgio Lorré, representante da "Riedel". 13m32: Rubrica "A prova dos dois" em parceria com a "Essência do Vinho", com os enólogos José Maria Soares Franco, "Sogrape" e João Nicolau de Almeida, da Casa "Ramos Pinto"; características dos vinhos: "Quinta do Ameal Loureiro" de 2003, "Cortes de Cima Touriga Nacional" de 2002, "Quinta da Leda" de 2001 e "Quinta da Ervamoira". 24m39: Conversa com Vasco Mourão, gerente do restaurante "Terra", sobre a venda de vinho a copo; sugestão gastronómica.

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