Sessão de trabalho integrada no encontro realizado face ao Mercado Comum Europeu alternado com imagens de arquivo de vistas em movimento de olival, cartazes alusivos ao azeite, apanha da azeitona, trabalhador conduz trator com sacos de azeitonas que são despejados em tanque e respetivamente tratadas. 07m47: Visita às instalações da Quinta dos Soídos, da Direção Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste (DRARO) do Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação, destacando-se olivais e estufas; entrevista a João Saldanha, professor e responsável pelo departamento da arboricultura e olivicultura da DRARO, e Luís Garcia, chefe da zona agrária de Moura, alternado com vistas do olival da quinta e interior de estufas destacando-se o enraizamento de oliveiras efetuado por trabalhadoras. 20m00: Paiva Caldeira, chefe da divisão da produção agrícola da DRARO, conversa com o trabalhador António Alexandre e com os participantes do encontro que estão de visita à Quinta dos Soídos, destacando-se José Rodrigues, chefe do departamento de olivicultura da Direção Regional de Trás-os-Montes, António Martins, vice-presidente da União das Cooperativas de Olivicultura de Trás-os-Montes, e José Gaspar, olivicultor, e com Sousa Veloso sobre aspetos relacionados com a estufa alternado com trabalhadoras executam tarefas nas estufas. 33m26: Sessão com a participação de José Chicau, diretor-regional da DRARO, Alfredo Delgado, adido da agricultura da Embaixada de Espanha em Portugal, António Trindade, do Instituto do Azeite e Produtos Oleaginosos (IAPO), e Eduardo Prieto, do Instituto Nacional de Investigação Agrária de Espanha; cartaz do IAPO.