Terras da Aldeia e Garrafeiras “Baco” e “Vinogrande”
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca as garrafeiras "Baco" e "Vinogrande", em Caminha e Moledo do Minho, respetivamente, e a propriedade Terras da Aldeia, em Melgaço.
Resumo Analítico
17h14m34: Exterior e interior da garrafeira Baco em Caminha; garrafas em prateleiras; queijo da Serra; declarações de Carlos Alberto, garrafeira Baco; 17h21m20: Rubrica "Dicionário do Vinho" sobre a casta Alvarinho; 17h22m57: Melgaço, vinhas da Terras da Aldeia; exterior da adega; interior de adega com cubas de inox; plano próximo de garrafa de vinho da Terras da Aldeia; vinhas; declarações de Abel Codesso, enólogo Terras da Aldeia; José Lourenço, produtor Terras da Aldeia; 17h31m01: Exterior e interior da garrafeira Vinogrande em Moledo do Minho; garrafas em exposição e venda; declarações de Paulo Castro, garrafeira Vinogrande; 17h33m49: Rubrica "Conselhos & Dicas" sobre o vinho complexo; 17h35m06: Apresentador José Silva no restaurante da Adega Sabino em Melgaço, propõe os pratos de alheira, chouriço de sangue, bacalhau com brôa e cabrito assado no forno, acompanhado pelo vinho espumante Alvarinho Soalheiro.