“Semana do Bacalhau” em Coimbra
Coimbra, 4ª edição da Semana do Bacalhau a decorrer em trinta restaurante do centro histórico.
Resumo Analítico
Interior de cozinha de restaurante, pratos de bacalhau, declarações de Sérgio Caixo, gerente "Restaurante Febres", bacalhau a ser servido à mesa, centro histórico de Coimbra; declarações de José Reis, proprietário Restaurante "Cantinho dos Reis" e de Pedro Dias, Chefe "Cantinho dos Reis"; pratos de bacalhau a serem servidos; planos de vários pratos de bacalhau.
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