Trás-os-Montes, terrenos agrícolas; idosa; rebanho de cabras; interior do restaurante D. Robert; rebanho de ovelhas; planos da natureza no Nordeste Transmontano; aldeia de rio de Onor; casas; idosos; sr. Matias, presidente da junta de freguesia; mulher a lavar roupa; plano de vaca. 06m26: Vista geral de Bragança; explicações de Adérito, presidente da Região de Turismo do Nordeste Transmontano; cidadela de Bragança; rua medieval da cidade; casas típicas; mounumento românico (cisterna de água); riacho. 09m07: Riacho; rio; ponte; aldeia ao pé de Bragança. 09m45: Exterior e interior do restaurante taberna D. Roberto em Giamonde, com o gerente do estabelecimento Sr. Alberto; planos com diversos pratos típicos do restaurante e da região. 13m10: Confecção do prato da entrada de migas de alheira; planos da ementa do prato da entrada. 16m30: Confecção de enchidos tranmontanos. 19m25: Confecção do prato do prato principal de butelo de cascas; planos da ementa do prato principal. 23m26: Exterior e interior do Museu Abade de Baçal; busto do Abade de Baçal; pintura a óleo; vestígios arqueológicos; objetos de cerâmica e numismática, estatuária religiosa. 25m40: Confecção do prato de sobremesa de milbos doçes à D. Roberto; planos da ementa do prato de sobremesa.