Repórteres da Terra – Parte II
Segunda parte do programa apresentado pela jornalista Rita Saldanha sobre a Natureza, o Consumo, o Ambiente e a Ecologia. Temas abordados: retrato da aldeia do Sabugueiro relatado pelos seus habitantes, a tradição do fabrico do queijo da Serra da Estrela e o trabalho desenvolvido pelo Centro de Limpeza de Neve da Serra da Estrela.
Resumo Analítico
Vivo do jornalista João Tomé de Carvalho que dá conta do estado do tempo no ponto mais alto da Serra da Estrela. 18m39: Reportagem de Rita Saldanha sobre o modo de vida da aldeia do Sabugueiro relatado pelos seus habitantes: vista geral da aldeia com casas típicas de granito e Rio Alva pastor com o seu rebanho; Maria Ramada, popular, fala do seu trabalho na agricultura e admite que passa fome; declarações de jovem sobre a vida na aldeia; exterior de lojas e cafés com produtos da região junto à estrada; João Silva, popular, diz que as lojas não servem a população, descrevendo a maneira como esta ocupa o tempo e reivindica melhores condições para o clube de futebol local; pastores caminham com os burros nas ruas da aldeia; José Maximino, pastor, recorda que no Inverno ia trabalhar para outras terras; Miguel e Fernando, crianças, referem a ocupação dos seus pais e o modo como passam os tempos livres; Teresa Silva, queijeira, diz que as pessoas mais novas não querem fazer queijo e destaca a dureza da vida na aldeia; vista geral da aldeia com carros a passar na estrada; exterior da igreja; sino; largo com pelourinho; exterior do Clube de Futebol; Miguel e Fernando jogam futebol no largo do pelourinho; mulheres lavam a roupa no tanque público. 22m53: Reportagem de João Tomé de Carvalho sobre a tradição do fabrico do queijo da Serra da Estrela: Serra coberta de neve; queijos nas prateleiras; mulher a fazer queijo, escorrendo o soro do leite; Teresa Silva, queijeira, lembra que começou a ordenhar com 7 anos, fala do tipo de alimentação do rebanho, a maneira como o queijo deve ser lavado e conservado, salientando que existem várias qualidades do alimento e que os jovens não têm interesse pela atividade; cabra a comer uma urgueira; mulher lava o queijo; queijaria. 25m57: Rita Saldanha conversa com Miguel e Fernando, sobre as brincadeiras que têm na neve e explicam como se faz um boneco de neve; criança escorrega na neve com uma pequena prancha. 27m17: Vivo de João Tomé de Carvalho sobre o trabalho desenvolvido pelo Centro de Limpeza de Neve da Serra da Estrela: carro limpa-neves em movimento com os limpa-para-brisas ligados; pessoas correm na estrada; serra; rio; grafismo com um poema de Miguel Torga.