Região de Arcos de Valdevez
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca a região de vinho verde de Arcos de Valdevez, especialmente as Quintas do Paço e dos Abrigueiros, bem como dá a conhecer a agricultura biodinâmica.
Resumo Analítico
Trabalhadores a decarregar cestos com uvas na prensa; trabalhadores nas vinhas a fazer vindima. 03m53: Declarações de Vasco Croft, produtor de vinho "Afros", explica a agridultura biodinâmica intercalda com imagens da propriedade, cavalos no pasto, laboratório onde se fazem as experiências da biodinâmica e bica a deitar água. 10m39: Declarações de Rui Cunha, consultor de vinhos "Afros", intercaladas com imagens das uvas no lagar, vinhas trabalhadores a fazerem a vindima, garrafa de vinho "Afros" exposta. 15m25: Declarações de Pedro Bravo, enólogo dos vinhos "Afros" intercaladas com imagens da adega, garrafas de vinhos com marca "Afros". 16m30: José Silva à conversa com Vasco Croft, intercalda com imagens de exteriores da Quinta do Casal do Paço. 19m41: Conversa com Paulo Pimenta de castro, produtor da "Casa da Senra, da Quinta dos Abrigueiros, intercalada com imagens das vinhas, trabalhadores a fazer vindímas, garrafa exposta com a marca "Casa de senra" e exteriores da casa da Quinta. 27m08: Sugestão gastronómica na Quinta do casal do Paço, José Silva propõe-nos uma refeição de outono, gambas grelhadas com molho de manteiga e flamejadas com conhaque e acompanhadas com um vinho verde "Afros" 2008.