Quinta das Alvaianas
Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca a Quinta das Alvaianas, em Melgaço, e o Wine Bar "Retiro de Baco", em Lisboa,e ainda os rotulos de vinho feitos no atelier da Myhre Design.
Resumo Analítico
09h36m33: Exterior e interior do Wine Bar "Retiro de Baco" em Lisboa; fotografias de Pedro Moutinho; planos do mesmo; declarações de João Santos, Wine Bar Retiro de Baco; 09h44m06: Vistas da Quinta das Alvaianas em Melgaço; vinhas de alvarinho; plano próximo de garrafa de vinho da Quinta e de espumantes; declarações de José Rodrigues, produtor Quinta das Alvaianas; José António, enólogo Quinta das Alvaianas; 09h51m47: Atelier da Myhre Design, especializada em rótulos de vinhos; declarações de Paal Myhre, Myhre Design; plano próximo de garrafas de vinho; pormenores de rótulos; 09h57m43: Exterior e interior do restaurante "A Talha" em Borba; apresentador José Silva entrevista Maria Vermelho, restaurante "A Talha"; planos de talhas de barro; propostas de pratos como, burras de porco assadas no forno, cachola de porco, galinha de tomatada, sericaia, acompanhado por vinho da talha.