Queijo Fresco Probiótico
Ilha Terceira, primeiro queijo fresco probiótico do mundo é produzido por um grupo de investigadores da Universidade dos Açores.
Resumo Analítico
Laboratório da Universidade dos Açores com investigadores em ensaio científico, queijos frescos, investigadora faz análise de célula a partir de lupa. Declarações de Célia Silva, Investigadora da Universidade dos Açores, sobre o trabalho que realizaram a partir de uma bactéria que tem o efeito semelhante ao dos antibióticos.
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