Vacas em pasto; Exterior e interior da Cooperativa de Queijos; queijos em prateleiras a secar; demonstração de queijo de São Jorge; tábuas com queijo; prato confecionado com queijo e carne. Declarações de José Matos, professor da Universidade dos Açores, diz que é necessário encontrar novas formas de comercializar o leite de São Jorge e apostar em novos mercados, para acabar com o problema do escoamento. Declarações de Pedro Pimentel, Centromarca, sobre o queijo de São Jorge que tem de ter duas vertentes de exportação, uma para consumidores e outra para apreciadores de queijo, de Paula Arruda, restaurante "Açor", sobre as ementas que são preparadas com queijo, e de Raquel Oliveira, restaurante "Booka", sobre os diversos produtos em que o queijo de São Jorge pode ser utilizado.