Produção de Flor de Sal no Algarve
Algarve, produção de Flor de Sal em Portugal.
Resumo Analítico
Salineiros a trabalhar na apanha da flor de sal em Tavira, junto à Ria Formosa; declarações de Rui Simeão, Produtor de sal; fotografias antigas a preto e branco no trabalho nas salinas, e fotografia a cores da cerimónia de atribuição de prémio internacional, em Bruxelas, pelo Instituto Internacional de Sabor e Qualidade.
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