Produção de caracóis em Portugal
Sousel, Casa Branca, produção de caracoletas como forma de combater o desemprego.
Resumo Analítico
Caracoletas em cativeiro; declarações de Jorge Cortes e Bruno Cortes, Helicicultores, Miguel Ramos, alunos do Curso de Indústrias Alimentares, e Sérgio Sacoto, empresário de Helicicultura; apanha de caracóis de estufa; fases de produção; prato de caracóis.
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