Prato tradicional “Milhos Aferventados” no Algarve
Algarve, Serra de Monchique, reportagem do jornalista Duarte Baltazar sobre os "milhos aferventados", prato tradicional feito à base de bagos de milho que faz parte da noite de consoada da região.
Resumo Analítico
Interior de habitação de Cidália Francisco, Cidália explica como se confeciona o prato regional milho com cinza "milhos aferventados", fases da confeção do milho com cinza, plano do prato de milhos aferventados.
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