Pastel de Chaves certificado pela Comissão Europeia
Comissão Europeia certifica o "Pastel de Chaves" como produto com indicação geográfica protegida, que proíbe as imitações e o uso abusivo do nome por produtores de fora do concelho.
Resumo Analítico
Populares a comer pastéis de Chaves numa esplanada; declarações de Maria José Ramos, turista; de Avelino Reis, habitante de Chaves; de Cristina Morais, promotora da certificação do "Pastel de Chaves"; plano aproximado dos pastéis de Chaves; movimento de rua; José Pereira, revendedor dos pasteis; confeção dos pastéis; declarações de Jorge Santos, produtor de "Pastel de Chaves"; padeira a retirar tabuleiro de pastéis do forno; declarações de Ana Coelho, agrupamento de Produtores do Pastel de Chaves e de Luís Teixeira, habitante de Chaves.
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