Funcionárias partindo ovos e separando conteúdo para taças em inox. 02m36: Funcionário abrindo pacotes de leite, que deita para taça em inox. Funcionário mais antigo, conta o seu percurso dentro da pastelaria, até ter sido convidado a aprender o segredo dos pasteis (foi obrigado a reconhecer em notário documento em como não o revelava), conta ainda histórias ligadas ao fabrico dos pasteis. 07m14: Ingredientes do recheio, são levados para a "Oficina do Segredo" e fecha-se a porta. 08m36: Senhor, faz a apresentação das instalações da pastelaria. 10m19: Ingredientes saem da "Oficina do Segredo", e continua-se o processo de fabricação. 11m19: Funcionário, diz que é outra das pessoas que teve acesso ao segredo de fabricação dos Pasteis de Belém (são três), também a massa irá para a "Oficina do Segredo". Descreve o seu percurso dentro da pastelaria. 11m51: Funcionário, põe em misturadora farinha e água. 12m32: Funcionário continua a mostrar as instalações (parte pertenceu à casa apalaçada dos Duques de Aveiro). 13m48: Farinha já amassada é retirada da misturadora e funcionária começa a enformar as formas com a mesma. 14m53: Alguém, provavelmente da Direcção, fala dos projectos futuros e actuais. 15m20: Formas a serem cheias com recheio. 15m35: Novamente o senhor da direcção, dizendo fazerem-se por dia uma média de 10.000 pasteis, sendo as sobras enviadas para instituições de caridade da zona. 16m09: Mais formas a serem enchidas. 16m36: Funcionário continua a mostrar as instalações. 18m01: Pasteis são levados para o forno eléctrico. 18m29: Senhor da direcção, fala do momento em que lhe foi revelado o segredo de fabrico dos pasteis. 18m47: Pasteis saem do forno eléctrico. 19m18: Máquina enche pacotes com canela. 20m29: Mais pasteis a saírem do forno. Letras brancas em fundo preto anunciam que o próximo programa é dedicado à anorexia. 20m52: Funcionário entra no balcão da pastelaria com tabuleiro cheio de pasteis de Belém e começa a encher pacotes com pasteis.