O convidado Tarkan Bulan fala da sua primeira vez que ouvi-o a Música Cajun e Zydeco, o critico Pedro Ivo Arriegas comenta o seu gosto pessoal pela musica Cajun, António Curvelo define estes tio de musica e faz a sua descrição relatando as suas diferencias. Extracto do concerto do grupo de musica Zydeco com o conjunto do musico Zacarias Richard. Tarkan Bulan fala da sua escrita e da sua evolução desde a escrita árabe até a utilização dos caracteres latinos nos dias de hoje, e dos vários povos que constituem a Turqui, e a sua influencia na sua cultura. Pedro Ivo Arriegas comenta a má qualidade da musica que ouviram, António Curvelo fala da musica Cajun e a sua utilização no cinema americano. Extrato do concerto de musica cajun pelos "The Balfa Brothers" e grupo não identificado.