Fernando Russell Cortez fala da olaria de Viana do Alentejo; oleiro movimenta a roda com o pé; fachada do Convento de Jesus; carroça; alguidares de barro; homem transporta alguidares; oleiro molda peças; rosto de idoso a fumar; oleiro pinta alguidares; alguidares no chão do convento; bilhas de barro; interior do convento em ruínas; homens empilham alguidares no interior do forno; burros; mulher coloca lenha no forno. 01h30m01: Fernando Russell Cortez fala do ensino da olaria; declarações intercaladas com placa da Escola Preparatória Dr. António José de Sousa; fachada da escola; horários escolares; jovens moldam peças de barro; mestre e professora ensinam jovens; prateleira e mesa com peças de barro. 01h32m16: Declarações de mestre da escola, de professora, de antigos alunos do curso profissional de olaria e de idosa sobre o ensino e a atividade ligada à olaria; declarações intercaladas com peças de olaria; crianças no recreio da escola; oleiro movimenta a roda com o pé.