O Moleiro
Documentário sobre a profissão de moleiro. Inclui entrevistas a mestres moleiros e aspetos da moagem artesanal em moinhos de maré e de vento, e da moagem industrial.
Resumo Analítico
Campos de trigo; espigas; moinhos de vento e de moinho de maré do Seixal; Moinho de maré de Corroios; declarações de Guilherme, moleiro, sobre o funcionamento do moinho. 15m46: Vistas gerais da região de caneira grande, em mafra; declarações do mestre Francisco, moleiro sobre o mecanismo do moinho de vento; interior e exterior moinho de vento. 25m55: Tomar, moagem industrial; arqueologia industrial; turbina que mantém em laboração seis pares de mós.
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