O Moleiro
Documentário sobre a profissão de moleiro. Inclui entrevistas a mestres moleiros e aspetos da moagem artesanal em moinhos de maré e de vento, e da moagem industrial.
Resumo Analítico
Campos de trigo, espigas, moinhos de vento e de moinho de maré do Seixal, Moinho de maré de Corroios, declarações de Guilherme, moleiro, sobre o funcionamento do moinho. Vistas gerais da região de Caneira Grande, em mafra, declarações do mestre Francisco, moleiro sobre o mecanismo do moinho de vento, interior e exterior moinho de vento. Tomar, moagem industrial, arqueologia industrial, turbina que mantém em laboração seis pares de mós.
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