Vista panorâmica de São Tomé; vegetação frondosa; Forte de São Sebastião, em São Tomé, construído pelos portugueses em 1575; estátuas; depoimentos de Carlos Neves, historiador sobre o conflito da posse da terra em São Tomé, após a perda do Brasil por parte de Portugal; fotografia da Roça Água Izé, do Século XIX; fachada da "Officina de Fundição e Serralheria Machinas e Tornos" e vista geral da Roça Água Izé em São Tomé; movimento de rua no antigo bairro dos contratados; crianças; porcos; pobreza; placa com a inscrição "Projecto luta contra a pobreza pelo desenvolvimento rural (LCP/PR); fotografia a preto e branco de trabalhadores da roça; retrato de João Maria de Sousa e Almeida, Barão de Água Izé; Lei de 29 de Abril de 1875, que extingue a condição servil dos libertos nas províncias ultramarinas, após a abolição da escravatura em Portugal em 1869; depoimentos de Nazaré Ceita, historiadora sobre a procura de mão de obra, noutras colónias portuguesas; navios; referência à mão de obra contratada, que vinha de Cabinda e Macau, os chamados "Contratados"; porto da ilha; fotografia a preto e branco do Palácio do Governador, onde funcionava a repartição pública "A Curadoria dos Serviçais e dos Colonos"; fotografia a preto e branco de trabalhadores nas roças do arquipélago. 45m41: Imagens de europeus com chocolate em barra; ilustração de estabelecimento comercial com produtos derivados de cacau; anúncios alusivos ao chocolate; chocolate Cadbury´s; placa a indicar Bournville Lane, nos arredores de Birmingham, onde a família Cadbury, detinha uma fábrica de chocolate, e onde era transformado parte do cacau proveniente de São Tomé; exterior da fábrica; chaminés; fotografia de George Cadbury; depoimentos legendados de David Birmingham, historiador sobre as acusações feitas ao industrial Cadbury, pela compra de cacau à colónia portuguesa que utilizava trabalho escravo nas plantações; fotografia a preto e branco de trabalhadores; artigo de Henry W. Nevinson na revista inglesa "Harper´s Monthly Magazine" de Fevereiro de 1906, sobre as condições (denúncias) em que era produzido o cacau em África; retrato de Henry W. Nevinson, jornalista; fotografias a preto e branco de Henry Nevinson, que mostra as condições em que eram recrutados, os contratados ou serviçais (escravos), em Angola, para trabalhar nas roças de São Tomé; fotografia a preto e branco de escravos acorrentados; página do relatório do observador e emissário, enviado pelos chocolateiros ingleses a Angola, para confirmar a rota dos escravos; cangas em madeira, utilizadas no tráfico de escravos; página do relatório de 24 de Dezembro de 1906 "Report on the conditions of coloured labour in the cocoa plantations of S. Thomé and Principe, and the method of procuring it in Angola" de Joseph Burtt, em Loanda; fotografia de Joseph Burtt e de William A. Cadbury, amigo de Joseph que desencadeia uma campanha contra Portugal; imagem fixa das habitações de serviçais na Roça Monte Café, onde esteve William A. Cadbury em 1908; página do "Labour in portuguese West Africa" by William A. Cadbury; retrato do Marquês de Valle Flôr, proprietário da Roça Rio do Ouro; habitação do Marquês; fotografia a preto e branco de trabalhadores da roça; depoimentos de Isabel Castro Henriques, historiadora. 54m27: Excerto do filme realizado em São Tomé em 1933, sobre o trabalho na roça; teleférico; feitores no mato; mulheres a cortar cacau e dispondo cacau ao sol; desembarque dos serviçais; os roceiros que recolhiam os contratados (serviçais) e a identificação dos mesmos, através das impressões digitais; documentação dos anos 50 (1950), sobre os Contratados, da "Curadoria Geral dos Serviçais e indígenas de São Tomé e Príncipe"; exterior do edifício onde funcionou a Curadoria, atualmente Ministério do Trabalho; depoimentos de Manuel Cunha, antigo funcionário Curadoria Serviçais, sobre o recrutamento de trabalhadores nos anos 50; depoimentos de Natália Umbelina, historiadora; dança tradicional da roça, introduzida pelos contratados de Angola e cantada em Kimbundo; canoa; mulher carrega cachos de bananas; Pico de São Tomé; Roça Diogo Vaz e meio envolvente; fotografia a preto e branco da Roça, que pertenceu à empresa Valle Flôr; mulheres a lavar roupa no lavadouro; declarações de Rodrigo Guilherme dos Santos, diretor da Roça Diogo Vaz; mulheres a trabalhar nos armazéns de cacau da roça; criança carrega cesto de cacau; crianças a trabalhar na roça; sacos de cacau; cacau no tapete rolante; declarações de Manuel Hortelão, antigo contratado cabo-verdiano; declarações de populares anónimas sobre as condições de vida (legendadas).