Marvão – Parte IV
Quarta parte do programa apresentado pelo jornalista Adriano Cerqueira, em direto a partir de Marvão, sobre a caça, as coutadas, zonas de caça turísticas e a gastronomia no distrito de Portalegre, com os seguintes convidados, Luís Leite Rio, gestor de zona de caça turística, António Ramalho, dos Serviços Florestais e António Teixeira, Governador Civil de Portalegre.
Resumo Analítico
Caçadores do distrito de Portalegre colocam questões a responsáveis políticos sobre as zonas de caça livre, a existência de pouca caça fora das coutadas privados e o facto da caça ser uma prática cara. Mostra gastronómica comentada pela cozinheira Maria Helena Henriques, lebre com feijão branco, coelho com molho de vilão, faisões, chouriça alentejana com alhada de cação, perna de porco recheada, perdizes, migas e enchidos, Adriano Cerqueira conversa com Maria Helena Henriques sobre os pratos típicos. Declamação do poema "Toada de Portalegre" do poeta José Régio, com acompanhamento musical do Quarteto Sol, ilustrado com imagens exteriores e interiores do museu "Casa do Poeta José Régio". Atuação de Paco Bandeira, com o tema "A Caminho de Marvão", ilustrado com imagens das ruas de Marvão, magusto na rua, fogueira a arder no largo.