Lúculos e Bróculos: Salvaterra de Magos
Programa de gastronomia regional conduzido por Michel da Costa dedicado a Salvaterra de Magos com destaque para a confeção de Fateixa e Açorda, com a participação dos mestres pescadores Joaquim e Raul.
Resumo Analítico
Vistas em movimento da autoestrada de Vila Franca de Xira, Porto Alto, Samora Correia e Salvaterra de Magos; pescadores ajudam equipa da RTP a sair de barco na aldeia de Avieiros do Escaroupim; paisagem. 27m06: Joaquim escama, abre o peixe (sável) e retira as ovas e miudezas; Michel da Costa conversa com Joaquim e Raul sobre as receitas e os utensílios que vão utilizar ao mesmo tempo que demonstram as etapas da receita; vista de Avieiros do Escaroupim.
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