Lúculos e Bróculos: Ilha de Guadalupe
Programa de gastronomia conduzido pelo chef de cozinha Michel da Costa dedicado à culinária na Ilha de Guadalupe no mar das Caraíbas perto de Cuba.
Resumo Analítico
Michel da Costa e Deni, cozinheiro natural da ilha, preparam e confecionam blaff de amêijoas e frango crioulo, ao mesmo tempo que comentam o processo de confeção (em francês e português) e apresentam os pratos tradicionais.
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