Évora, exteriores da Fundação Eugénio de Almeida; fotografia de Vasco Eugénio de Almeida, fundador; vinhas e herdades pertencentes à Fundação; exterior da Adega da Cartuxa; fotografias do Convento da Cartuxa. 02h55m30: Conversa com Pedro Baptista, énologo da Fundação Eugénio de Almeida; imagens alternadas de exteriores da Adega com cubas de inox da fermentação dos vinhos. 03h01m37: Rubrica "A prova dos dois", no espaço "Essência do Vinho", no Palácio da Bolsa, com Susana Esteban e Raúl Riba D´Ave; apresentação dos vinhos: "Baron de B reserva branco", "Quinta do Crasto tinto", "Quinta dos Roques reserva tinto", "Taylor´s Porto vintage". 03h14m22: Rubrica "O meu vinho", com José de Abreu. 03h20m14: Sugestão gastronómica, a acompanhar com vinho tinto alentejano "Mouchão" 2001.