Évora, Fundação Eugénio de Almeida, produtor do vinho "Pêra-Manca", marca referenciada desde o séc. XV que se notabilizou no séc. XIX; exterior da Fundação; declarações de Pedro Baptista, enólogo da Fundação, sobre o vinho branco "Pêra-Manca", alternado com vistas gerais das vinhas, dos depósitos em aço inox, do rótulo da colheita de 2002 e da adega. 04m05: Bairrada, Anadia, declarações de Luís Pato, produtor, sobre a produção de vinhos brancos na Bairrada, com imagens alternadas da adega e das vinhas; destaca e refere as características do vinho branco "Vinha Formal" de 1998; adega com barricas em madeira; prova de vinho; 10m06: Vista superior do Rio Douro; São João da Pesqueira, Quinta de Cidrô da Real Companhia Velha; placa de sinalética com indicação do Palácio de Cidrô; exterior do Palácio do inicio do séc. XIX; vistas gerais das vinhas; prova e análise de Rui Soares, técnico de viticultura da Real Companhia Velha, aos vinhos brancos "Quinta de Cidrô" de 2004 e "Quinta de Cidrô" Reserva de 2002, intercalado com imagens das vinhas e interior do palácio. 14m27: Alto Minho, Quinta de Soalheiro, primeiro produtor de vinho Alvarinho de Melgaço; agricultores na vinha; destaque para garrafas dos vinhos brancos produzidos na quinta; vistas gerais da vinha; declarações de Luís Cerdeiro, enólogo da Quinta de Soalheiro, sobre a Casta Alvarinho e sobre a produção do espumante Alvarinho, com imagens alternadas das vinhas. 17m59: Declarações de José Serôdio, diretor-geral da Enoteca, empresa especializada de vinho à distância, sobre a evolução do consumo de vinhos brancos em Portugal. 20m35: Rubrica "Escolha da Semana": vinhos brancos Terras do Sado 2003 "Adega de Pegões" e do Douro "Poças" Reserva de 2002. 21m57: Rubrica "O meu vinho", com Isabel Alves Costa. 25m18: Agenda. 25m29: Sugestão gastronómica, com vinho branco Alvarinho "Soalheiro" de 2003.