Iniciativa gastronómica
Lisboa, 3ª edição da "Sangue na Guelra - Young Chefs with Guts", iniciativa que desafia jovens chefs internacionais a confecionar peixe e marisco pescado na costa portuguesa, e que se realiza no restaurante "1300 Taberna" no LX Factory.
Resumo Analítico
Nuno Barros, chef, prepara rolinhos de cabeça de garoupa enquanto explica o processo de confeção dos mesmos; alimentos crus; chefes trabalham em cozinha alternado com declarações de Ana Músico, da produção da iniciativa; declarações de Pedro Bastos, fornecedor de peixe da "Nutrifrescos"; preparação de prato com peixe; jornalista Raquel Amado entrevista Ana Músico e Nuno Barros; vinho a ser servido em copo; confeção de prato.
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