Declarações de Telmo Pinto e Joana Reis sobre o projeto "peça 21", e os seus objetivos, alternado com as instalações do posto de trabalho e visitam o Aquashow Park Hotel. 06m55: João Grilo, cozinheiro de formação na Quinta dos Frades; declarações do mesmo sobre a profissão. Raquel Santos entrevista João Grilo sobre a escolha da profissão. 16m28: Declarações de Sónia Borga, ceramista com atelier próprio "Olaria de São Pedro", em Óbidos em que comercializa artigos seus e de outros colegas ceramistas alternado com o atelier, peças de cerâmica, de porcelana, peças de grande porte e Sónia Borga a trabalhar. Rubrica "Atualidade": Dias da Alemanha 2011, no Porto e em Lisboa, da Rede de Emprego Europeia - Eures. 21m45: Declarações de Sofia, 35 anos, natural de Castelo Branco a frequentar o curso de Técnica de Fotografia e de João Paulo Santos Silva, 49 anos, natural do Algarve, a frequentar o curso de topografia, integrados nos Cursos de Educação e Formação de Adultos (EFA) alternado com aulas de formação. Rubrica "Bloco de Notas": FIA: Feira Internacional de Artesanato, em julho, em Lisboa; Evento 1001 Músicos. 27m07: Loja de produtos tradicionais portugueses - "Á ANTIGA PORTUGUESA" propriedade de uma desempregada que recorreu à utilização do montante único das prestações de desemprego através do Centro de Emprego da área de residência; declaração da mesma alternado com produtos expostos na loja.